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父親節快到了，小女子也在煩惱要送爸爸什麼東西
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html模版 英國白領流行喝什麼酒？BBC：中國洋河大曲兌法國白蘭地 （原標題：英國白領流行喝什麼酒？BBC：中國洋河大曲兌法國白蘭地_《參考消息》官方網站）
參考消息網7月10日報道 英媒稱，在倫敦的一傢酒吧裡，中國江蘇的洋河大曲與西方洋酒調制成雞尾酒，成瞭英國年輕一代體驗中國酒文化的新時尚。
據英國廣播公司網站7月6日報道，倫敦塔橋南岸的一條小巷深處有一傢名為 The Hide 的酒吧。這個酒吧裝飾傳統，但卻走在潮流前端。
報道稱，距 The Hide 不遠處就是倫敦塔橋和金融城，步行不遠就是倫敦最高的95層 碎片大廈 。因此這個酒吧成為白領們下班後小酌一番的一個去處。在這裡，英國雞尾酒酒評專傢、著名調酒大師馬保羅介紹瞭如何調制一款新時尚雞尾酒，與眾不同的是，他所用的主要基調酒是中國的白酒江蘇 洋河大曲 ，外加法國的拿破侖VSOP幹邑白蘭地等材料。
報道稱，馬保羅是有20多年經驗的資深國際酒業專傢，在中國和其他亞洲地區工作多年，深諳國際和中國的酒文化，他是如何想到將白酒引入雞尾酒原料酒的呢？
倫敦酒業國際化為中國白酒提供機遇
馬保羅介紹說： 在英國和西方其他的地方，特別是倫敦這樣的國際大都市，飲酒習慣在過去10多年裡發生瞭巨大的變化。特別是過去5年來，越來越多的消費者開始嘗試新的飲品，口味越來越國際化，不斷突破品酒的界限和范圍。人們希望嘗試獨特的飲品，包括異域風情的飲品，因此，我結合在中國的經歷，選擇瞭洋河大曲作為基酒調制雞尾酒。
報道稱，由於精準把握瞭人們飲酒偏好趨勢， The Hide 也是倫敦10多年前最早引入當時英國少見的墨西哥龍舌蘭酒中的 老煙槍 梅茲卡爾酒的酒吧，隨之掀起流行風尚大受歡迎。
馬保羅說： 倫敦其他酒吧紛紛效仿，大型國際酒商和品牌也因為流行風尚的趨勢開始收購梅茲卡爾酒品牌，現在倫敦的各處酒吧裡都可以看到梅茲卡爾酒。
報道稱，走在全球化前列的倫敦的人口變遷也推動瞭口味的變化。比如近10年來英國人口增加中比例最大的是比較愛喝烈酒的東歐國傢人群，這也為中國白酒找到進入英國高端市場提供瞭理想的機遇。
白酒調制雞尾酒體驗中國味道
報道稱，在世界各國中，英國人其實非常愛去酒吧喝酒會友。酒吧像中國的茶館一樣，是英國人生活中不可或缺的組成部分。
有8年中國工作生活經歷的馬保羅說： 在西方人們的飲酒習慣和中國不一樣，在酒吧裡一般是就喝酒品酒，而不是像中國人一樣一邊吃飯一邊喝酒。所以，雞尾酒是英國人開始認識中國白酒的一個入門途徑。
他說： 洋河大曲（中低度）的特點是相對比較綿軟，既有中國白酒的特色，又不像傳統的中國白酒比如高度的五糧液和茅臺那麼強烈，對於不熟悉中國白酒的西方調酒師來說，後者的口味香型特殊，雖然也會很有意思，但調制掌握起來比較難，所以不會作為首選。
馬保羅指出： 如同向消費者介紹蘇格蘭威士忌一樣，在不同類型的蘇格蘭威士忌中，如果你首先讓人品嘗高度的類型，消費者可能會感覺太強烈而受不瞭。但如果先讓他品嘗有果香型、雪梨酒味、經過調兌的威士忌人們就更容易接受。對西方消費者來說也一樣，首次品嘗中國的白酒會感覺強烈，用白酒調制的雞尾酒讓人們開始瞭解中國白酒，體驗來自中國的味道。
他說： 用中國白酒調制雞尾酒的方式有很多種，有時候我強調它的香醇的特點，有時候我突出它的勁道，以滿足不同的飲者需求。
白酒業者拓寬國際市場
報道稱，適應變化的思維不是在倫敦的馬保羅獨有的，隨著中國各種品牌的白酒努力拓展國際市場，中國的白酒業者也早已關註到這一點。
雖然英國2016年全民公決決定退出歐盟，但有學者指出，中英直接貿易卻可能因此受惠。近日，一批中國企業傢到倫敦參加 中英企業傢交流論壇 活動，訪問瞭英國上議院，會晤英國的金融投資界人士，英國約克公爵安德魯王子等設宴歡迎，在這批企業傢中包括中國蘇酒集團市場總監朱昭鑫。
朱昭鑫表示，中國的白酒會隨著國傢 一帶一路 倡議的推行、中國人走向世界的浪潮走向世界。當然，中國白酒要被歐洲和其它地區朋友接受還需要一個認知的過程。
他說： 中國白酒在國際上也需要從品質上做出變化，適應西方比如英國當地消費者口味偏好。這正是我們近年來的努力方向，比如從品質上使產品口感更加綿溶，更舒適。
朱昭鑫說： 中國白酒和蘇格蘭威士忌或者西方紅酒、白酒的最大共同之處是讓人釋放心境、點燃激情方面有共同的社交功能，但東西方的飲用場景不同。一方面中國白酒需要增進舒適度、適應西方社交之需，另一方面隨著中餐在國際上的流行，西方朋友也會逐漸增加對白酒的接受。
著名調酒大師馬保羅用中國白酒和西方洋酒調制出新時尚雞尾酒。（BBC）
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【延伸閱讀】美媒：華工對加州酒鄉功不可沒 150年前曾在此辛勤勞作
參考消息網5月30日報道 美媒稱，十九世紀中期美國加州的淘金熱吸引瞭許多人來到美國西岸希望一夜致富，這當中也有人來自中國。淘金熱過後，許多華人留在瞭美國，做著像是修築鐵路這些技術含量不高的體力活。更鮮為人知的歷史是，他們有些人也為加州遠近馳名的葡萄酒產業打下瞭基礎。
據美國之音電臺網站5月20日報道，對拜訪美國索諾瑪郡美景酒莊的顧客們來說，存放與醞釀葡萄酒的地窖深處埋藏著一段被人遺忘的歷史。酒莊人員湯姆 佈拉克維德說： 在19世紀50年代晚期到19世紀70年代，這邊主要都是中國勞工。
報道稱，在索諾瑪葡萄酒產業起步初期，來自中國的廉價勞工們的雙手幫忙打造瞭基礎，美景酒莊墻上中國勞工的影像顯示瞭他們功不可沒。佈拉克維德說： 他們接下瞭葡萄園土地上所有的工作：耕地，挖土，種植，接下來，管理所有的葡萄園。他們肯定也在別的土地上工作，但是美景酒莊以擁有舊金山北部最大的華人勞工營著稱。
索諾瑪-蓬萊姐妹城市委員會的丁駿輝（音）說： 我的幾位朋友給我看瞭人們所說的 華人石圍欄 ，當地人還記得華人勞工為他們作出的貢獻。
美國之音電臺網站報道稱，華人勞工們150多年前就挖掘這些洞穴，留存下來的是挖刨工具留下的標記，從這些洞穴取出的石頭成為當時制酒廠房的基石，他們的故事通過當地人口耳相傳流傳下來。
歷史學傢們知道他們的存在，但不確定他們後來的情況。前索諾瑪市歷史學傢喬治 邁克凱說： 我們不清楚他們離開瞭索諾瑪市之後去那兒瞭，很多人的名字我們都不知道。
報道稱，為瞭推崇這些無名英雄，索諾瑪-蓬萊姐妹城市委員會在募款興建中式樓閣。丁駿輝說，這也會是在這裡新來的華人歷史的一部。
他說： 我們看到很多來自中國的投資人，他們買下酒莊買下土地。這就是為什麼我們想要興建這類的實體建築來提醒人們，提醒他們那段歷史，還有我們是誰，我們來自哪裡。
報道稱，這樣，那些幫助奠定葡萄酒產業的先輩們就不會被遺忘。
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索諾瑪郡美景酒莊地窖。（美國之音電臺網站視頻截圖）
（2017-05-30 00:14:00）
【延伸閱讀】中國學生年花近十萬在法學習品酒 美媒:在中國是賺錢職業
參考消息網4月7日報道 美媒稱，在法國第戎葡萄酒學校，國際學生可以學習英語授課的法國葡萄酒課程。
據美國之音電臺網站4月7日報道，這學期有足一半的學生都是中國人，這支不斷壯大的學生群體占瞭選課學生總數的三分之一。
中國學生劉欣陽（音）說： 在中國，葡萄酒更像是一種奢侈品。中國人喜歡昂貴的高端葡萄酒。當我和我的朋友說我的專業是葡萄酒管理時，他們說： 哇，好酷！ 所以我認為這是一份受人尊敬的工作。
中國學生陳燕芬（音）說： 我想對於大多數中國消費者來說，法國葡萄酒是最好的。因為它有很長的歷史，在世界上名氣也很大。所以對於中國消費者來說，我們最喜歡法國葡萄酒。
史蒂夫 查特斯老師說，從他過去20年教課的經驗來看，中國學生群體不隻是數量在增加，知識功底也更深厚。
葡萄酒專傢史蒂夫 查特斯說： 現在我們這裡的中國學生通常和法國、美國或意大利學生同樣有經驗，同樣是優秀的品酒師，也同樣懂得許多知識。也有一些不那麼優秀的。但中國學生與其他國傢的學生沒有區別。
這裡的學生正在學習如何全方位的描述葡萄酒並辨認出它們的產地。
報道稱，在這裡上一年學需要花1.3萬歐元（約合9.5萬元人民幣），但葡萄酒學校的校友、課程組織者龔燕平（音）說，隨著中國對葡萄酒的喜愛越來越多，因此毫不奇怪，很多人認為這推薦筆學費是有價值的投資。
這在中國是一個相當賺錢的職業。我們在中國有廣闊的葡萄酒市場，無論是進口還是本地的葡萄酒，所以這個行業有機會。這就是為什麼有許多年輕人來到法國，不隻學習市場營銷，而且學習葡萄栽培和釀酒學。
在法國結束學業後，這些學生大部分會將他們的學位證書和本領帶回傢，他們或者選擇銷售葡萄酒，或者在中國本土的葡萄園栽培葡萄。
（2017-04-07 12:54:00）
【延伸閱讀】法媒：特朗普酒店擬在美大擴張 進軍中國或擱淺
參考消息網1月28日報道法媒稱，在人們呼籲美國總統特朗普脫離他的房地產帝國之際，其同名連鎖豪華酒店今天表示，計劃在特朗普任內以美國市場為主要對象進行擴張。
法新社1月25日報道，特朗普酒店的一名發言人在電子郵件中對本社記者稱： 我們認為我們的兩個酒店品牌在美國都有很大的增長機會。 他提到的另一個品牌是新推出的平價品牌賽恩酒店。
此前，特朗普酒店首席執行官埃裡克 丹齊格在一場酒店業大會上表示，他計劃進軍美國很多主要城市。
據彭博社報道，丹齊格在洛杉磯舉行的美洲酒店業投資峰會上說： 美國有26個主要的大都會區，我們進入瞭其中5個。我認為我們沒什麼理由不能最終進入它們中的全部。
他還表示，公司正在考慮進入達拉斯、西雅圖、丹佛和舊金山。因為特朗普總統譴責企業在海外設工作崗位，丹齊格說，之前讓該酒店品牌進入中國的計劃 差不多取消瞭 。
他說： 這兩個品牌和我們創建的其他品牌未來4或8年內將把重點放在國內。
特朗普拒絕脫離自己的生意，但將它們交給瞭兩個年長的兒子經營。目前美國有8傢特朗普酒店。
丹齊格說，價格更低廉的賽恩酒店將開在小城市，第一傢將於今年開業。
（2017-01-28 13:56:00）
【延伸閱讀】加拿大丹麥用酒爭奪北極無人島 美媒：像參加晚宴
參考消息網11月9日報道美媒稱，加拿大和丹麥爭奪北極世界一個無人居住小島所有權的方式更像是參加晚宴，而非前赴戰場 自帶酒水。
據美國《紐約時報》網站11月8日報道，實際上，漢斯島隻是一大塊巖石，但它剛好坐落在內爾斯海峽中央。內爾斯海峽有22英裡寬，那裡冰冷的海水將加拿大和格陵蘭島分隔開來，是丹麥的一個自治區，漢斯島則處於兩邊海岸12英裡的領土限制之內，使得兩國都可以在國際法律的框架下對其有領土主張。
1973年，穿過內爾斯海峽，加拿大和丹麥開始明確邊境線，但兩國無法就漢斯島的歸屬達成一致，所以當時將這一問題擱置，留待以後解決。這片平靜的外交水域在1984年變得波濤洶湧，當時加拿大軍隊登陸漢斯島，插上瞭自己國傢的旗幟，還留下瞭另一個標志性的標記：一瓶加拿大威士忌。
對此，丹麥人無法容忍。該國格陵蘭島事務大臣迅速抵達漢斯島，將具有冒犯意味的加拿大標志換成瞭丹麥旗幟和一瓶丹麥杜松子酒，還留下一句話： 歡迎來到丹麥島 。於是一場延續數十年的激烈糾紛就此開始瞭。一方定期到島上拿走另一方帶有愛國性質的酒水拿走，換成自己的。
報道稱，2005年，加拿大和丹麥同意開始解決漢斯島的歸屬問題，但自那以來，雙方外交人士沒取得多少進展。帶著能推進談判的希望，2015年兩位學者提議將現實政治與房地產結合起來：在兩國國旗、兩種酒下，把漢斯島變成兩國共有主權的 共管公寓 。
凡註明“來源：參考消息網”的所有作品，未經本網授權，不得轉載、摘編或以其他方超值式使用。
(原標題：英國白領流行喝什麼酒？BBC：中國洋河大曲兌法國白蘭地_《參考消息》官方網站)
本文來源：參考消息網
責任編輯：王曉易_NE0011
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朱昭鑫說： 中國白酒和蘇格蘭威士忌或者西方紅酒、白酒的最大共同之處是讓人釋放心境、點燃激情方面有共同的社交功能，但東西方的飲用場景不同。一方面中國白酒需要增進舒適度、適應西方社交之需，另一方面隨著中餐在國際上的流行，西方朋友也會逐漸增加對白酒的接受。
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據美國之音電臺網站5月20日報道，對拜訪美國索諾瑪郡美景酒莊的顧客們來說，存放與醞釀葡萄酒的地窖深處埋藏著一段被人遺忘的歷史。酒莊人員湯姆 佈拉克維德說： 在19世紀50年代晚期到19世紀70年代，這邊主要都是中國勞工。
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（2017-05-30 00:14:00）
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參考消息網4月7日報道 美媒稱，在法國第戎葡萄酒學校，國際學生可以學習英語授課的法國葡萄酒課程。
據美國之音電臺網站4月7日報道，這學期有足一半的學生都是中國人，這支不斷壯大的學生群體占瞭選課學生總數的三分之一。
中國學生劉欣陽（音）說： 在中國，葡萄酒更像是一種奢侈品。中國人喜歡昂貴的高端葡萄酒。當我和我的朋友說我的專業是葡萄酒管理時，他們說： 哇，好酷！ 所以我認為這是一份受人尊敬的工作。
中國學生陳燕芬（音）說： 我想對於大多數中國消費者來說，法國葡萄酒是最好的。因為它有很長的歷史，在世界上名氣也很大。所以對於中國消費者來說，我們最喜歡法國葡萄酒。
史蒂夫 查特斯老師說，從他過去20年教課的經驗來看，中國學生群體不隻是數量在增加，知識功底也更深厚。
葡萄酒專傢史蒂夫 查特斯說： 現在我們這裡的中國學生通常和法國、美國或意大利學生同樣有經驗，同樣是優秀的品酒師，也同樣懂得許多知識。也有一些不那麼優秀的。但中國學生與其他國傢的學生沒有區別。
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在法國結束學業後，這些學生大部分會將他們的學位證書和本領帶回傢，他們或者選擇銷售葡萄酒，或者在中國本土的葡萄園栽培葡萄。
（2017-04-07 12:54:00）
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此前，特朗普酒店首席執行官埃裡克 丹齊格在一場酒店業大會上表示，他計劃進軍美國很多主要城市。
據彭博社報道，丹齊格在洛杉磯舉行的美洲酒店業投資峰會上說： 美國有26個主要的大都會區，我們進入瞭其中5個。我認為我們沒什麼理由不能最終進入它們中的全部。
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（2017-01-28 13:56:00）
【延伸閱讀】加拿大丹麥用酒爭奪北極無人島 美媒：像參加晚宴
參考消息網11月9日報道美媒稱，加拿大和丹麥爭奪北極世界一個無人居住小島所有權的方式更像是參加晚宴，而非前赴戰場 自帶酒水。
據美國《紐約時報》網站11月8日報道，實際上，漢斯島隻是一大塊巖石，但它剛好坐落在內爾斯海峽中央。內爾斯海峽有22英裡寬，那裡冰冷的海水將加拿大和格陵蘭島分隔開來，是丹麥的一個自治區，漢斯島則處於兩邊海岸12英裡的領土限制之內，使得兩國都可以在國際法律的框架下對其有領土主張。
1973年，穿過內爾斯海峽，加拿大和丹麥開始明確邊境線，但兩國無法就漢斯島的歸屬達成一致，所以當時將這一問題擱置，留待以後解決。這片平靜的外交水域在1984年變得波濤洶湧，當時加拿大軍隊登陸漢斯島，插上瞭自己國傢的旗幟，還留下瞭另一個標志性的標記：一瓶加拿大威士忌。
對此，丹麥人無法容忍。該國格陵蘭島事務大臣迅速抵達漢斯島，將具有冒犯意味的加拿大標志換成瞭丹麥旗幟和一瓶丹麥杜松子酒，還留下一句話： 歡迎來到丹麥島 。於是一場延續數十年的激烈糾紛就此開始瞭。一方定期到島上拿走另一方帶有愛國性質的酒水拿走，換成自己的。
報道稱，2005年，加拿大和丹麥同意開始解決漢斯島的歸屬問題，但自那以來，雙方外交人士沒取得多少進展。帶著能推進談判的希望，2015年兩位學者提議將現實政治與房地產結合起來：在兩國國旗、兩種酒下，把漢斯島變成兩國共有主權的 共管公寓 。
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(原標題：英國白領流行喝什麼酒？BBC：中國洋河大曲兌法國白蘭地_《參考消息》官方網站)
本文來源：參考消息網
責任編輯：王曉易_NE0011
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